おすすめ

  バドミントンが出来るくらい広~くなった3代目「島唄楽宴ぶんみゃあ」の厨房。料理のラインナップも大幅増加いたしました!熱いライブと共に皆様の舌も胃袋も美味しく満たす豊富なMENUの中から料理長おすすめMENUをご紹介します。

 

<おすすめ料理>

 イカスミ焼きそば
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シーズンになると、島のいたるところで目にするイカ釣りの足跡・・・。そう、イカスミが滴った黒い形跡こそ、そこでイカが釣りあげられた証なのです。美しい宮古島の海で育った、そんなイカ達の新鮮イカスミで食す宮古焼きそば。これを食べて「お歯黒」写真を残してこそ、あなたが宮古島の老舗ライブ居酒屋「ぶんみゃあ」を訪れた証。宮古島の海のコクが添えられた美味たる焼きそばを是非ご賞味下さい。

 

軟骨ソーキの甘辛煮
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まるで、ぶんみゃあライブステージのマサ坊氏のトークのような、甘くて辛い軟骨ソーキ。表裏一体の美味しさが染み込んだ、とろとろに煮込まれたソーキです。

 

宮古そばナポリタン風
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都会で食べるナポリタンとは、ずばり麺が違います。宮古の麺は、しっとりしっかりコシがありモチモチ。

 

もずくなべぱんびん
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ただの「なべぱんびん」だと思ったら大間違い。ヘルシーに島の恵みを味わえる「もずく入り」のなべばんぴんです、

 

島豆腐の厚揚げ
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カーリーフライ
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イカ下足唐揚げ
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塩キャベツ
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手羽あぶり焼き
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鶏皮おろしポン酢
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砂肝
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アーサ天
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 新登場‼ お子様プレート
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